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星廚來上菜，料理最有愛！

炸物好吃的秘訣就在那下油鍋前沾裹的麵包粉，營造了清爽與酥脆的口感！但是你知道麵包粉除了做炸物，還有更多隱藏版美味密技嗎？今天《星廚來上菜》變身「三小男人的暖心廚房」，看旅遊飲食達人Eric示範彈牙鮮美的【義式鑲嵌小卷】，教你用麵包粉就能輕鬆營造綿密滑順的口感；再看人氣暖男雙廚展華、家瑋老師加碼「10分鐘創意料理」，用【茄香起司烤香菇】+【免炸香脆鮮魚佐塔塔醬】完美演繹百變麵包粉料理。

今晚20:00星廚來上菜，讓三小男人溫暖你的餐桌！

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【義式鑲嵌小卷】
/材料/
小卷.........6小尾
鯷魚.........6條

【鑲崁內餡】:
麵包粉.........60g
蒜末.........1瓣
雞蛋.........2顆
巴西里細末.........1小把
特級初榨橄欖油.........1大匙
現磨帕瑪森起司粉.........50g

完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59389

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